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炒蚬子的做法

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炒蚬子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜活蚬子 1kg

、

姜丝适量

、

蒜米适量

、

辣椒丝适量

、

新鲜花椒适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备材料。
步骤2/4 点击查看大图
热锅热油，爆香姜丝、蒜米、辣椒丝、新鲜花椒、糖；
步骤3/4 点击查看大图
放入蚬子大火迅速翻炒；
最后一步点击查看大图
等蚬子全部张口，立即装盘就可以了。

小贴士

吃蚬子可是对肝脏大有好处。据分析，我们平时吃的蚬子含有很多蛋白质，蛋白质中含有的蛋氨酸有保护肝脏的作用。蚬子还能降低血胆固醇，所以放心大胆吃，只要够新鲜，绝对不会让人吃了长出多余的脂肪。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-16

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