蛋黄南瓜条
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之前去桂林旅游吃过 很美味
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
南瓜切条。不要太细 带上手套切不会粘手
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步骤2/5
加盐腌制20分钟左右 之后滤掉水 加入淀粉搅拌均匀
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步骤3/5
将咸鸭蛋煮熟 取出蛋黄用勺子压碎 尽量不要块状
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步骤4/5
取锅加油炸南瓜条 金黄色即可捞起 不要炸到太软
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最后一步
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另起锅 少油 加入蛋黄碎翻炒两下 加入南瓜条 使起充分裹上蛋黄 起锅
小贴士
起锅时可在盘子上垫一层吸油纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-24
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