番茄培根滑蛋
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步骤1/10
文火融化黄油
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步骤2/10
锅内气泡后，放入切好的吐司，煎至金黄。
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步骤3/10
把培根切成小丁状，以备和番茄一起做酱汁用。
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步骤4/10
番茄过热水去皮，和培根一样切丁。
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步骤5/10
将番茄和培根丁放入锅内翻炒并收汁。
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步骤6/10
将酱汁煮沸以后，继续煮到略微浓稠。
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步骤7/10
将放了盐和黑胡椒的鸡蛋打匀。
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步骤8/10
把酱汁的一半倒入蛋液中，另一半留作装饰。
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步骤9/10
将黄油和食材放入不锈钢容器隔水加热，带蛋液基本凝固后，关火，并加入少许淡奶油提鲜。
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最后一步
把做好的滑蛋摆盘，在上面浇上番茄汁调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-21
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