小炒香辣兔肉
-
步骤1/6
点击查看大图
冷冻兔腿,退冰备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
化冰后的兔腿剔骨切丁。
-
步骤3/6
点击查看大图
放入一勺料酒腌制15分钟左右去腥。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅中倒入适量的炒菜油,放入花椒、八角、干辣椒小火煸出香味。转中大火,放入兔肉,快速翻炒至变色,烹入一勺料酒二次去腥。
-
步骤5/6
点击查看大图
继续放入洋葱、尖椒,淋上生抽翻炒均匀。
-
最后一步
点击查看大图
加入少许糖提鲜,用盐调味后即可出锅。
1.可以把煸过花椒、八角捞出,怕麻烦的话可以不捞直接入炒菜。
2.此菜是道快手菜,不要过长时间久炒,会影响兔肉的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-20
小炒香辣兔肉的相关分类
小炒香辣兔肉的相关推荐
-
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9069745人看过 -
红枣花生炖猪尾
379233人看过 -
红烧兔肉
585353人看过 -
红烧兔肉
346732人看过 -
滑蛋牛肉粥
1056986人看过 -
#做川菜用豪吉#麻辣小炒莴笋
113人看过 -
锡纸金针菇
637人看过 -
#年夜饭菜谱#剁椒鱼头
3016人看过 -
薄疙瘩汤
955人看过 -
坚果奶油花边蛋挞
11957人看过 -
#山姆团圆宴#爆炒牛肉片
12834人看过 -
老式锅塌豆腐做法
3202人看过