干锅牛蛙
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步骤1/5
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牛蛙去皮，内脏，切成小块
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步骤2/5
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将所有配料切好备用。
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步骤3/5
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锅中温热时放入橄榄油，不等冒烟就将牛蛙放入
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步骤4/5
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捞出牛蛙，再加入油，炒香干辣椒，青红辣椒，快速翻炒，加入酒和六月鲜略炒，放入豆瓣酱，黄瓜翻炒。
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最后一步
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入味后再加入牛蛙，辣椒油，蒜瓣，炒香后撒上湘菜，装入干锅即可。
牛蛙的去皮，去内脏，切小块这些最好找卖家弄好，否则很恐怖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-02-20
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