热干面
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步骤1/5
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鲜面条加一汤匙香油拌匀
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步骤2/5
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入蒸锅大火蒸10分钟。蒸好的面团用筷子抖散至晾凉。
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步骤3/5
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榨菜,酸豆角香葱切碎。
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步骤4/5
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喜欢吃辣的,可以把榨菜和酸豆角里拌入辣椒油或辣椒酱。
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最后一步
最后,把芝麻酱,用香油,老抽,生抽,盐拌匀。晾凉的面从新放入锅中,煮大约1分钟,熟了即可,不要煮太软。捞出后盛入碗中,浇上拌好的酱汁,撒上榨菜,酸豆角和香葱,趁热拌匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-20
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