剁椒鱼头
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烹饪步骤
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步骤1/2
将鱼头从中间剖开,放入盘中,洒上花雕酒,鱼头上放剁椒,姜,葱,放入锅中蒸15-20分钟
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最后一步
将油烧热,将蒜末、葱花撒在鱼头上,将热油泼在鱼头上
小贴士
超市里买的瓶装剁椒已经很咸了,口味清淡的朋友,就不要在鱼头上撒盐了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-22
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