酸辣蕨根粉
浏览 28.5万 · 收藏 3161 · 学做 29
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
烧开锅中的水,放入蕨根粉焯至变软没有硬芯,过凉。蒜拍碎切成末,青红辣椒切碎
-
最后一步
蕨根粉沥干水份,放入辣椒碎和蒜末,浇上热油,加入花生粉,生抽,醋,糖,盐,辣椒油,香油拌匀装盘即可
小贴士
1.蕨根粉不要煮过,否则失去原本的弹性,口感不好。
2.不习惯鲜辣椒又呛又辣的味道,可以适量减少用量或者把中间的辣椒籽去掉。
3.这道菜调配好之后可以盖上保鲜膜,放置冰箱二十分钟左右,口感更好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-23
换个做法
酸辣蕨根粉的相关分类
酸辣蕨根粉的相关推荐
-
传统炖羊蝎子
3579305人看过 -
榨菜肉丝面--怀念的味道
760125人看过 -
虾仁鸡蛋豆腐羹
366179人看过 -
香辣羊蝎子火锅
410263人看过 -
糖醋里脊
67200138人看过 -
酸辣蕨根粉
142290人看过 -
羊蝎子
2380343人看过 -
传统京味羊蝎子
1150399人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1467922人看过 -
零技术含量之孕妇开胃菜--酸辣蕨根粉
1786338人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16718485人看过 -
不用炒糖色的糖醋排骨
60115人看过