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奶酪焗大虾

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狼狈的叉烧肉很尖锐
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30-45分钟   |   配菜(中级)
大虾 两只
、
马苏里拉奶酪丝 适量
、
红椒 适量
、
大蒜 适量
、
白葡萄酒 适量
、
盐 适量
、
牛至碎 适量
、
胡椒粉 适量
烹饪步骤
小贴士

奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-24

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