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鼎湖上素

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狼狈的叉烧肉很尖锐
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30-45分钟   |   切墩(初级)
西蓝花 适量
、
鲜香菇 5个
、
玉米笋 一听
、
银耳 一大朵
、
木耳 适量
、
葱末 适量
、
蒜茸 适量
、
盐 适量
、
蚝油 适量
、
生抽 适量
、
花生油 适量
、
香油 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

“鼎湖上素”是广州“菜根香素菜馆”的名菜，距今已有百余年的历史。原为鼎湖山庆云寺的传统名菜，招来不少食客和香客，由此而名。“上素”是高级菜之意，是该寺一位老和尚特取以上鲜品烹制而成；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-27

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