辣豆豉啫啫鸡翅煲
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步骤1/6
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鸡翅从中间砍断(为了更入味),加老抽,姜片腌制30分钟,西芹切片,红椒切成块
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步骤2/6
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砂锅内加入油,烧至八成热时放姜片及花椒爆出香味
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步骤3/6
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放入鸡翅煸炒至变色
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步骤4/6
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加入老干妈豆豉,料酒炒匀
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步骤5/6
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加入高汤(清水也可),没过鸡翅即可!
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最后一步
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盖上盖焖煮半小时,最后放西芹和红椒炒一分钟,加入糖和盐调味即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-02-27
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