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秘制土豆条

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小觅Kay
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10分左右   |   切墩(初级)
土豆 2个
、
生姜 1片
、
大蒜 2颗
、
葱 1根
、
食用油 适量
、
生抽 适量
、
镇江香醋 适量
、
素蚝油 适量
、
剁椒 适量
、
盐 适量
、
细砂糖 适量
、
生粉 适量
烹饪步骤
小贴士

这个酱汁说是秘制，其实很简单，就是生抽、镇江香醋、素蚝油、剁椒、细砂糖和生粉。里面调味料的比例就可以根据自己的喜好分配。这个口味做出来酸酸甜甜又辣辣的，有点儿像鱼香口味的菜，只是没用郫县豆瓣，也就不能叫鱼香酱了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-02-28

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