是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

史多伦面包的做法

点击查看大图

史多伦面包

浏览 1.4万 · 收藏 64

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

高粉 400g

、

杏仁粉 60克

、

盐 8g

、

糖 40g

、

酵母粉 5g

、

黄油 140g

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 200g

、

甜葡萄酒 30克

、

红酒渍各种果干 360克

、

黄油 50克

、

糖粉 100克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料。
步骤2/6 点击查看大图
将高粉400g、杏仁粉60克、盐8g、糖40g、酵母粉5g、黄油140g、鸡蛋2个(约120g)、牛奶200g、甜葡萄酒30克材料搓成柔软光滑能拉成薄膜的面团，基本发酵2倍大；分割1大2小的3份，滚圆形静置20分。
步骤3/6 点击查看大图
分别擀平，铺入用红酒浸泡并擦干的果干；卷成筒形。
步骤4/6 点击查看大图
最后发酵至1.5倍大,预热烤箱190度烤30分钟。
步骤5/6 点击查看大图
出炉后放凉，均匀的涂上黄油，再筛满糖粉。
最后一步点击查看大图
打上结扣，送给家人跟朋友一起分享吧。

小贴士

做史多伦面包时，要添加大量的水果蜜饯与坚果，出炉后刷上溶化的奶油，然后沾满厚厚的雪白糖粉。只消看一眼，就充满了令人难以抗拒的香甜诱惑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-01

换个做法

史多伦面包的其他做法

史多伦面包的相关分类

枇杷膏糖蒜麻辣小龙虾粽子蒜蓉小龙虾凉面更多

史多伦面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许