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葱油拌面的做法

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葱油拌面

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

香葱

、

酿造酱油（六月鲜）

、

色拉油

、

银丝面

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
香葱洗净，切段；
步骤2/5
热锅，倒入色拉油，同时另外一锅烧水；
步骤3/5
色拉油热后，倒入香葱段，微炒，倒入酿造酱油，翻炒，沸腾，关火；
步骤4/5
另外一锅，水沸腾，放入挂面，沸腾之后加一次水，撒少许盐，沸腾关火；
最后一步
将面捞起，装盘，倒入葱油酱料，拌匀即可；

小贴士

1．如果你喜欢浓郁的酱油色，可以多放些酱油，那种红烧酱油绝对可以了； 2．我喜欢淡淡的，所以没用红烧酱油； 3．烧面的时候，撒少许盐，更劲道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-01

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