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家常毛血旺

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小雅
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
鸭血（豆腐大小） 1块
、
黄豆芽 300G
、
午餐方火腿 半个
、
黄喉 200G
、
黑百叶 200G
、
重庆火锅底料 1块
、
郫县豆瓣 2汤匙
、
干小红辣椒 10个
、
花椒 1茶匙
、
盐 1/4茶匙
、
黄酒 1汤匙
、
大葱 适量
、
小香葱 适量
、
清水 适量
、
姜片 少许
烹饪步骤
小贴士

*材料可按自己喜欢的搭配，鸭血是一定要有的，若实在没有鸭血，猪血也行。 *我这个版本材料比较好找，用火锅底料比较方便。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-02

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