孜然麻辣烤土豆
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步骤1/5
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将小土豆外皮刷洗干净,入冷水锅中煮15分钟左右至熟。
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步骤2/5
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期间将调料混合备用 。
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步骤3/5
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煮过的土豆待稍冷,在其头尾各花个十字花刀。
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步骤4/5
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将处理过的土豆放入调料中拌匀,腌制5分钟左右 。
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最后一步
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放入预热好的烤箱200度中层25分钟,期间要翻拌一次,看外皮有些皱起就OK啦。
舞语:
1。煮土豆水中可以加少许的盐以保证口感,煮差不多时候用牙签看如能轻松插入土豆就差不多熟了
2。土豆划花刀可以让调料更入味,如果您用大个的土豆,建议切成2半
3。没有烤箱您也可以放入平底锅小火煎,效果也一样哈
4。调料的多少请根据自家口味增减,喜欢孜然味重的就多放些,反之亦然
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2010-05-20
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