桑叶包
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步骤1/12
按量准备好所有材料
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步骤2/12
酵母，泡打粉，白糖倒入适量30度左右的温水，静置10分钟，使其充分溶解
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步骤3/12
把（2）缓缓倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成块
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步骤4/12
再均匀撒入桑叶碎
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步骤5/12
用手揉成面团，反复揉搓，直至面团光洁润滑
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步骤6/12
揉搓好面团放置温暖处发酵120分钟（阳台上，当天最高温度是20度）
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步骤7/12
发酵完成后，揉搓面团10分钟左右
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步骤8/12
揉搓直至面团横切面看不见较大气孔为止
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步骤9/12
发酵面团揉搓成长条，均匀切段
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步骤10/12
面段整形为圆形
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步骤11/12
再醒发20分钟
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最后一步
.冷水上锅，蒸制15分钟，关火，5分钟后再掀盖取出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2010-05-22
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