香酥肉排
相对于油炸而言,烤出来的东西要健康多了,家人爱吃的香酥骨用电烤箱做出来不但可以保留外皮的脆感,而且里面的汁水还保留很多,美味无穷啊!
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步骤1/6
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.准备的原料。
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步骤2/6
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剁好的排条(大约2寸长左右)加盐,鸡精 ,料酒,葱姜抓匀冰箱盖保鲜膜冷藏一夜。
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步骤3/6
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烤盘上垫上锡纸,腌好的排条放烤网上刷一层油。
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步骤4/6
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烤箱功能调到立体热风循环功能200度预热,上下火,20分钟。
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步骤5/6
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中途拿出翻了一面刷了一次油。
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最后一步
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烤好的排条撒点椒盐粉,熟芝麻就可以。
和油炸比较起来,烤的东西油要少用很多。
直接用比较高的温度烤制可以把表面烤熟,从而可以锁住里面更多的汁水。
可以根据自己的喜好撒上其他的香料粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-25
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