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咸蛋黄焗南瓜的做法

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咸蛋黄焗南瓜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜

、

咸鸭蛋

、

食用油

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
南瓜去皮切块
步骤2/5 点击查看大图
南瓜在水中煮熟，注意不要煮太软不然后面容易烂
步骤3/5 点击查看大图
咸鸭蛋黄剥出，想办法碾碎，越碎越好
步骤4/5
锅加油油热后倒入蛋黄小火炒可以加一点凉水炒至蛋黄出泡沫时倒入南瓜，轻轻翻动，让每一块南瓜都穿上衣服（咸蛋黄有咸味，不用加盐）
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挂好蛋黄浆后出锅装盘拉撒上葱花装饰一下

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-25

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