糍粑
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看爸爸去哪看的想吃了 便试了试 真的没有很麻烦 挺简单的 其实正宗的应当是熟黄豆粉或芝麻什么的
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烹饪步骤
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步骤1/3
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将糯米蒸熟。把糯米放入蒜臼子里 用擀面杖砸（擀面杖比那个蒜锤好用，没有那么粘）
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步骤2/3
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将砸好的糯米放入干净的碗中备用。
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最后一步
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用保鲜膜盖在小菜板子上，把豆粉撒在上面，取一小块砸好的糯米，均匀的粘上豆粉即可，之后摆盘。
小贴士
糯米前一天晚上泡好 这样比较好蒸 豆粉我用的是家里老人喝的那种豆奶粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-26
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