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洋葱回锅肉

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蚊子88

在四川家家户户都会做的一道菜，特别好吃！！川菜的代表
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10-30分钟   |   切墩(初级)
猪肉 500g
、
洋葱 一个
、
花椒 数颗
、
豆瓣酱 一勺
、
姜末
、
老抽
、
鸡精
、
白沙糖
烹饪步骤
小贴士

肉要肥瘦55分的太肥不好吃，太瘦也不好吃，五花肉也可以。看了很多回锅肉的做法要放甜面酱，但是在四川人做回锅肉绝对不会放甜面酱的，回锅肉配菜可以有很多，什么青椒，莲白，蒜苗甚至是饼子都可以炒回锅肉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-26

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