炸酱面
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步骤1/5
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所有食材洗净,肥瘦猪肉,香菇,洋葱,蕃茄切丁;青椒,胡萝卜,袖珍菇,西兰花切丝。
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步骤2/5
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肥肉下锅煸油后,下瘦肉,变白后下料酒出香味,稍放点盐、老抽;按顺序下香菇,洋葱,胡萝卜,袖珍菇,西兰花,青椒;放两大匙豆瓣酱、老抽、生抽,要一直炒,停了容易粘锅...出香后加水加蕃茄,小火慢燉,再大火收汁;出锅装盘~
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步骤3/5
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取一根黄瓜,斜刀切片,再切丝~取其爽脆的口感!
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步骤4/5
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按自己的口味搭配吧~
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最后一步
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再配上一碗银耳汤就更赞了~
中国人做菜,都是适量的,看着差不多就可以了。喜欢吃的多放点,不爱的直接换掉,都可以哦~还有酱料,也是按自家口感来的哦,不用太拘腻于克数,边炒边尝吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-26
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