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东北韭菜盒子

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秋韵小厨

小时候妈妈总做给我们吃，至今都很怀念的味道，特别是刚出锅的时候，韭菜香味扑鼻，外皮酥酥的，内皮软软的，趁热吃老好吃了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
韭菜 一斤
、
鸡蛋 两个
、
虾皮 一把
、
普通面粉 两碗半
、
和面用的凉水 一杯半（瓷杯）
、
盐 两匙
、
蚝油 一匙
、
五香粉 一匙
、
香油 两匙
、
植物油 两匙
烹饪步骤
小贴士

这里韭菜馅料可以包饺子，烙馅饼，包包子用这个馅都行，一馅多吃。烙饼要用标准粉，烙出来的才软，盐在包之前再放，减少韭菜出水。没吃完的下次再吃的时候用平底锅小火煨热，不用放油，和新烙出来的一样哦。这个窍门也适用于烧饼。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-26

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