炸虾球
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烹饪步骤
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步骤1/5
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把虾去皮,虾背剖开去除虾线,用盐、料酒腌渍10分钟去腥
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步骤2/5
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鸡蛋打散,虾蘸蛋液
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步骤3/5
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蘸完蛋液裹上淀粉
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步骤4/5
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炸的过程忘记拍照了,这是炸2次的成品
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最后一步
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配以番茄酱、椒盐
小贴士
第一次炸虾油温在七成热,第二次复炸要十成油温
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-27
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