烧茄子
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公司发的茄子一直没吃就想起吃炸茄盒 可是又懒得剁馅 直接做烧茄子吧 这好像是第二次做烧茄子 第一次开通豆果 大家多谅解 没有照过程的图片 只有个半成品图 哈哈 以后做饭得边做边照呀
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烹饪步骤
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步骤1/2
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茄子切滚刀块挂面糊 面糊是一半淀粉一半白面加颗鸡蛋搅拌均匀加少量水稀释 下油锅里炸 这是炸好的茄子 没有任何佐料 这样吃就很好吃的 甜甜的味道
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最后一步
锅里留下少量油 蒜末爆香加青椒炒几下 加炸好的茄子 翻炒几下后加盐和生抽和十三香 入味了就可以盛出来了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-07-30
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