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麻酱冷面的做法

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麻酱冷面

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30~60分钟 | 切墩(初级)

手工面

、

芝麻酱 3大勺

、

黄豆酱 3勺

、

胡萝卜适量

、

黄瓜适量

、

火腿适量

烹饪步骤

步骤1/4
手工面上锅蒸十分钟左右，捞出过冷水，将冰镇过的面下水煮一分钟捞出沥干水摊开凉凉待用。
步骤2/4
火腿切丝，胡萝卜黄瓜擦成丝待用
步骤3/4
芝麻酱开水化开（不要太稀了）加入黄豆酱（有花生酱也可以加一点味道更醇香）搅拌均匀
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依个人口味拌好面开吃吧～^_^（喜欢可以调点醋和辣椒喔）

小贴士

黄豆酱个人觉得海天的味儿最好，有条件冷面过加冰的水口感会更好～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-07-31

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