西红柿鸡蛋豆腐汤（三丁汤）
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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豆腐番茄都切丁
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步骤2/4
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放油加姜（葱等煮沸再加，防止变黑）爆香，加入切好的番茄丁慢炒，稍微炒出红色素，加水
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步骤3/4
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放入豆腐，中火煮开，趁汤沸腾时加入搅拌好的鸡蛋汁（沸腾时加蛋汁容易散开形成碎花比较好看，我这个就没散的开）
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最后一步
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放盐和味精及葱花香菜（等汤沸腾滴点豆油进去，汤会变得很白很好看）
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-07-31
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