苜蓿蛤蜊
浏览 8505 · 收藏 14
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
将蛤蜊洗净，放锅里煮，不要放水，蛤蜊含水，可以直接煮出蛤蜊的原汤，鲜美异常，蛤蜊开口即可出锅。
-
步骤2/4
包出蛤蜊肉，煮剩的原汤留住，盛小碗里
-
步骤3/4
黄瓜切细丝备用，蛤蜊肉中加两只鸡蛋和少许盐打散，盐一定要少，因为蛤蜊本身就有盐味
-
最后一步
点击查看大图
热锅凉油，油少许即可，放入蛋液，蛋液半熟时，沿锅边加入少许蛤蜊原汤，这是这道菜的精华所在，出锅前撒入黄瓜丝，出锅装盘即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-01
换个做法
苜蓿蛤蜊的其他做法
苜蓿蛤蜊的相关分类
苜蓿蛤蜊的相关推荐
-
白菜韭菜蚬子肉饺子
44089人看过 -
昂刺鱼炖豆腐
222931人看过 -
葱油金瓜丝
43707人看过 -
新疆烤包子｜饱满油润
8526275人看过 -
烤箱版烤羊肉串
3127899人看过 -
昂刺鱼干烧豆腐
32344人看过 -
韩式烤肉
1762013人看过 -
爆炒花甲肉
91969人看过 -
#美食视频挑战赛#健康无烟烤羊肉串
278131人看过 -
#换着花样吃早餐#烤三文鱼牛奶芝士时蔬早餐
236111人看过 -
烤鸡腿菇
35307人看过 -
葱香蚬子肉
57552人看过
