牛奶布丁
布丁的口味很多，但我更偏向原味的，这次在上面加了芒果做装饰，布丁散发出淡淡的奶香味，怎能抵挡它的诱惑呢？ (使用长帝电烤箱CKTF-30GS)
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步骤1/9
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准备齐材料
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步骤2/9
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牛奶和细砂糖倒入不锈钢碗，隔水小火加热并不断搅拌，直到细砂糖融化。
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步骤3/9
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鸡蛋打入步骤2的牛奶里（牛奶要待冷却不烫手才放鸡蛋）搅拌均匀
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步骤4/9
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倒入动物性淡奶油，搅拌均匀成布丁液
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步骤5/9
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布丁液过筛2-3次
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步骤6/9
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过筛后的布丁液，倒入容器，静置半个小时
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步骤7/9
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放入预热好的烤箱，在烤盘里放入热水，高度至少没过容器一半，上下火160度，烤30分钟(使用长帝电烤箱CKTF-30GS)
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步骤8/9
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美味来咯~~
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最后一步
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可以在上面添加些芒果做装饰
1. 布丁液过筛多次会让组织更为细腻
2. 烤好的布丁，放入冰箱冷藏后更加可口
3. 喜欢有水果口味的可以在布丁上放入适量的水果即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-01
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