一块凉粉 四种吃法
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步骤1/8
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把淀粉与100g左右的水搅拌均匀
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步骤2/8
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把750g的水烧开关小火把调好的淀粉水搅拌均匀慢慢倒入锅中 要边倒边搅 此步骤没有图片实在是双手都没空
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步骤3/8
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要一直搅拌大概十分钟左右 透明有气泡就好了 装盆
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步骤4/8
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晾上4 5个小时就可以吃了 放冰箱会快一些 下面介绍吃法
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步骤5/8
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切块 放辣椒油 生抽 醋 香葱 盐 搅拌均匀就可以了
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步骤6/8
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青椒凉粉 二荆条加葱蒜姜花椒切碎 油烧热下锅炒 放酱油醋 盐 凉凉装瓶 吃的时候舀点拌上 也可拌面
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步骤7/8
也可以直接用老干妈风味豆豉直接拌什么都不放
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最后一步
到了冬天 也可以把凉粉切块 1 锅内放少许油 放葱姜蒜末 郫县豆瓣 小火炒香 2 加水放少许盐豆瓣里有盐3 放入凉粉块煮两分钟 4再用水淀粉勾芡 5然后起锅装盘 6也可再炒的时候放点酱油和醋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-02
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