西红柿炖牛肉
今天是七夕情人节，我和老公都不是浪漫的人！他喜欢我做的饭。平时忙，都是简单吃口，今天好好给他做一炖！
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步骤1/5
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我也分不清这是牛哪个部位了，跟牛腩很像，可能是牛腱子吧。洗净，切小块！放入冷水锅里煮，去除肉里的脏东西。
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步骤2/5
把焯过水的牛肉块放进高压锅里，同时把姜片，大料放进去，一起煮大概半个小时！（嘿嘿，其实我就是把牛肉放进去煮的。我不喜欢太多味道，可能也是因为我懒吧，不过也很好吃噢！）
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步骤3/5
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煮肉的时间可以做很多事儿了。比方说我把胡萝卜，土豆西红柿切块备用以后。就又做了一道美味可口的水煮肉片！
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步骤4/5
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锅加少于油，烧热，放入一点番茄酱，翻炒，放蒜沫，炒出蒜的香味，入西红柿，翻炒几下，一会儿还要炖，所以西红柿简单的翻几下就行！已经八分熟的牛肉连汤倒进西红柿锅里。然后把胡萝卜和土豆块放进去！这个时候，忘了最重要的一点，嘿嘿，忘了放盐了！尝尝味道，放点盐，稍微咸点没关系，因为土豆胡萝卜在炖的过程中会吸收一点，所以最后不会太咸的！
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最后一步
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小火炖大概半小时，土豆胡萝卜块软了，用勺子能插动就行了！我用玻璃碗盛的，没拍好，其实很漂亮，也很好吃。老公说很赞噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-02
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