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欧式全麦杂粮面包 【面包机健康自制】 「无油低脂高蛋白版」的做法 点击查看大图

欧式全麦杂粮面包 【面包机健康自制】 「无油低脂高蛋白版」

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Cccccilery

突然很很很想吃三明治~晚上就做好了，面包实在太香了，偷吃了好多！~这是我改进的面包机配方，没有添加一滴油，增加了全麦量和坚果量，可供4人份，共计热量1640千卡，蛋白质50g有益脂肪46g碳水269g钙263mg磷826mg铁25mg，healthy food rocks！！！
食材清单 加入采购清单
全麦粉 150g
、
高筋面粉 150g
、
牛奶 140ml
、
鸡蛋 一个50g
、
红糖 30g（已经减至最低，再减就没味啦~嗜甜朋友可以多加一倍糖，不过为了健康你能忍住不多加糖更好！享受一下食物原本的味道吧！）
、
盐 4g
、
安琪高活性酵母 3g
、
桂格即食燕麦片 30g
、
红衣生花生 30颗
、
新疆核桃 2颗
烹饪步骤
小贴士

这是典型的欧式全麦面包，口感较硬，若喜欢更加松软的口感，可以把全麦粉减半替换成高筋面粉，然后加一些黄油或者植物油提高面包松软度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-03

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