自制午餐肉
食品安全令人堪忧,为了家人的健康!有时间还是尽量自己做吧~
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步骤1/7
把葱和猪肉剁成泥。
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步骤2/7
盆里放入鸡蛋,面粉和淀粉,加少许清水搅拌成糊状(不要太稀)
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步骤3/7
将面糊倒入肉泥里开始调味,调好味后,顺一个方向使劲搅(2分钟左右),增加肉馅的粘度和劲道。
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步骤4/7
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找个干净的容器刷好油(哈哈,为了有小铁罐的感觉还特意买了个方形餐盒),把肉馅倒入用勺子慢慢压紧抹平整。
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步骤5/7
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盖上盖子,上锅蒸40分钟左右出锅。(还没放凉,就被偷吃啦!)
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步骤6/7
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放凉切片。
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最后一步
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自己做的吃着放心~
每个人的口味都不同,调料可以凭自己的经验和感觉去放!没有那么严格要求。2 要等到凉透再切片,这样切出来整齐漂亮!不要学我太心急,还热时就切,就不美哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-04
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