凉拌花生米
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步骤1/5
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准备食材,老花生米提前泡好,芹菜,胡萝卜洗干净切丁,芝麻油,大料,香叶,味精,盐,白糖。
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步骤2/5
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锅里注入水,放花生米,香叶,大料,盐把花生煮熟。
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步骤3/5
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芹菜,胡萝卜丁焯水,水里放盐,一些油这样焯水后菜颜色很漂亮,拿出来过凉水。
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步骤4/5
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锅里放一些油,放几个干辣椒,几粒花椒炸(喜欢清淡一些的,也可以不炸这个油,我也是最后加上去的)。
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最后一步
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把花生和蔬菜丁放在一起,放盐,味精,白糖,芝麻油,炸好的辣椒油一起浇在上面拌匀就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-04
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