蒜香茄子丝
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步骤1/6
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将茄子切成细丝放在水中侵,并加入少许食盐防止氧化,准备好青椒丝,蒜沫,少于腊肉等
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步骤2/6
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油烧热后,倒入腊肉,腊肉香味就散到油中了
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步骤3/6
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将蒜沫和姜丝油爆~
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步骤4/6
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倒入茄子丝翻炒若干,调食盐,糖,老抽等
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步骤5/6
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最后加入红椒,调入少许鸡精
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最后一步
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一盘美味的蒜香茄子丝出锅~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-05
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