柠檬百里香烤翅根
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡翅根洗净并用纸巾擦干水分。柠檬对半切开挤出柠檬汁(1个柠檬大约可以得到50ML柠檬汁)。
-
步骤2/6
点击查看大图
把挤出的柠檬汁全部倒在翅根上。翻动翅根使柠檬汁均匀的沾在翅根上。腌渍15分钟,腌渍的过程中翻动1-2次。
-
步骤3/6
点击查看大图
腌渍柠檬翅根的时候准备其他腌料。把大蒜切成蒜末,洋葱切成碎末,和百里香碎末、植物油、辣椒粉、盐、黑胡椒粉等调料一起混合均匀即成腌料。
-
步骤4/6
点击查看大图
第二步的翅根腌好后,倒掉柠檬汁并把翅根沥干。把第三步的腌料倒在翅根上,翻动翅根使腌料均匀裹在翅根上。把翅根放入冰箱腌渍2个小时(如果时间紧,可减少腌渍时间的,按也请至少腌渍半个小时以入味)。
-
步骤5/6
点击查看大图
腌好的翅根,用刮刀或勺子刮干净表面的调料,放在烤盘上,放入预热好上下火220℃的烤箱,烤30分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
烤到翅根表面焦黄就可以出炉了。出炉后趁热享用,风味最佳!
1、新鲜的百里香可以家庭自己种植(淘宝或花卉市场有种子出售),也可以在进口超市购买。如果实在没有新鲜百里香,可以用干燥百里香代替,大型超市进口调料货架一般有售。干燥百里香比较“压秤”,同样一小勺,要比新鲜百里香重得多,因此只需要使用1/4小勺就可以了。
2、不喜欢辣的童鞋可以少用或者不用辣椒粉。
3、除了翅根,也可以用同样的方法制作翅中、鸡腿甚至整鸡。如果是整鸡,请将其先切成4-6份再制作。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-05
柠檬百里香烤翅根的其他做法
柠檬百里香烤翅根的相关分类
柠檬百里香烤翅根的相关推荐
-
荞麦馒头
435272人看过 -
蜜汁酱烤鸡腿
272727人看过 -
我的“减肥面包”出炉了!
351778人看过 -
蔓越莓司康
464624人看过 -
来做这道特别特别麻烦的红酒炖牛肉吧!?
64947人看过 -
炒呀炒,炒一锅百吃不厌的怪!味!花!生!
90764人看过 -
看起来很简单的桂花糯米凉糕哦~
178489人看过 -
在家自制米花糖
207389人看过 -
豆渣丸子粉丝汤
174637人看过 -
蒸的千层饼,喜欢吗?
190986人看过 -
这么薄的皮,这么多的馅儿~~ | 金黄香酥的栗子肉松饼
382136人看过 -
好吃的粉蒸排骨,是这么做的!
154484人看过