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英式茶点--黄金芝士司康

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云上美味

偷得浮生半日闲换来的美妙， 午后温暖的阳光下， 听着悠扬乐曲， 吃着自己DIY的英式司康（Scones) 外加一杯热腾腾的奶茶， 通过味蕾的滋润与饱腹之感， 让忙碌的身心得到了一丝宽慰！ 心情无限地轻松自在！ 邂逅在幸福的午后如此惬意嘻嘻。。。
食材清单 加入采购清单
低筋面粉 190G
、
泡打粉 10G
、
黄金芝士粉 4G
、
细砂糖(微粒型） 15G
、
盐 1G
、
熟黑芝麻 20G
、
无盐黄油 52G
、
鲜牛奶 57G
、
奶油奶酪 62G
、
鸡蛋 42G
烹饪步骤
小贴士

【温馨提示】 A、黄油一定要冻硬，注意不要过度搅拌，打碎到米粒状即可，要在黄油软化前打碎； B、刚开始时面团有点黏手放在操作台上必须撒上适量面粉操作，揉一会儿就会越来越紧实； C、还有揉面时动作一定要快，尽量避免手的温度影响面团； D、如果没有料理机也可以用刀子把黄油切碎一点，再与其他原料拌均；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-07

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