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胡萝卜豆角焖饭的做法

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胡萝卜豆角焖饭

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看了大神做的闷饭忍不住自己也来做一次，真的非常简单，对于新手来说基本上也可以一次成功～这种饭最适合给爸爸妈妈露一手了！赶快学起来～～（食材具体的用量请看图，此做法为三人份）

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

大米

、

猪肉

、

胡萝卜

、

豆角

、

生抽

、

老抽

、

葱

、

姜

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材集合～
步骤2/11 点击查看大图
把大米淘洗干净放进电饭锅里备用（不要开始煮饭喔）
步骤3/11 点击查看大图
豆角和胡萝卜切丁～红红绿绿的很好看有木有
步骤4/11 点击查看大图
猪肉切块，白肉红肉分开
步骤5/11 点击查看大图
开火热油，放入葱和姜少许，炒香～
步骤6/11 点击查看大图
加入白肉煸香～
步骤7/11 点击查看大图
加入红肉小炒，肉变色后加入一勺老抽，两勺生抽。（小心油四溅，我就是因为怕油溅到手上所以不敢靠太近拍照～）
步骤8/11 点击查看大图
加入豆角和胡萝卜丁继续炒，觉得差不多了就可以关火了。（我喜欢吃软的，所以炒的差不多快软了才关火，因为之后要和米饭一起闷，会更软。）
步骤9/11 点击查看大图
关火之后把菜和米放在一起搅，然后放水，大概刚没过米和菜就好～
步骤10/11 点击查看大图
最后就放进去开始闷咯～和平常闷米饭一样的～
最后一步点击查看大图
跳闸之后再稍等片刻就可以出锅装盘啦～

小贴士

水不要加多了～另外新手炒菜的时候拿不准的话可以边炒边尝～哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-07

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