蒜香肉末烤茄子
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步骤1/5
将茄子对半切成两瓣,用小刀划开一道道口子
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步骤2/5
烤箱200°预热五分钟后,将茄子肉炒面和底部刷上油后放入中层220°烤10分钟
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步骤3/5
热油加入姜、蒜末、辣椒、肉末炒一下加入酱油后装起,不要炒太熟,然后加入一些水和淀粉勾芡的汁搅拌均匀
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步骤4/5
将半熟的茄子拿出来再次刷上一层油,然后再刷上烧烤酱或者耗油,再撒上一层孜然粉,再铺上一层刚刚调好的酱料
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最后一步
点击查看大图
继续放入烤箱220°再烤上10分钟,拿出来撒上葱花就可以开动啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-07
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