酱烧土豆
丫头坚持要吃土豆，犟不过她，只好满足她的要求，谁让人家是小呢！今天给各位果粉们奉献的是丫头的最爱～醬烧小土豆。
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步骤1/5
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全家福
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步骤2/5
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所有主材料切滚刀块
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步骤3/5
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锅烧热后加底油（因为纯素菜，油稍微多一些），油七成热依次放入切好的洋葱，土豆，杏鲍菇。
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步骤4/5
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待炒出香味，土豆微微焦黄的时候放入俩汤匙豆瓣酱，一汤匙咖哩，一汤匙糖，再翻炒个两分钟加水，一般和食材持平就好。
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最后一步
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大火烧十分钟左右基本土豆就烂了，放入青椒，葱花翻炒一下，然后装盘了。（嫌口味淡的姐妹可在装盘前少放点盐）
（嫌口味淡的姐妹可在装盘前少放点盐）
这个菜里的青椒纯属打酱油的角色，搭个颜色而已，我有时候也会放黄瓜，四季豆等（家里黄瓜只有一根了，准备明天拌海蜇皮，所以先省着），不改口味。这道菜超简单，我们家丫头也超喜欢吃，姐妹们试试吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-07
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