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鱼子酱炖豆腐的做法

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鱼子酱炖豆腐

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配菜(中级)

豆腐

、

瘦肉

、

鱼子酱

、

盐

、

糖

、

味精

、

蚝油

、

葱

、

姜

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
豆腐切成厚片
步骤2/6 点击查看大图
瘦肉和葱姜蒜也切好
步骤3/6 点击查看大图
锅热下油、把豆腐煎成两面金黄，捞出备用
步骤4/6
锅留底油、下入瘦肉、葱姜蒜、炒香
步骤5/6 点击查看大图
炒香后加入豆腐。加水（高汤最好）。加入盐、糖、蚝油、鱼子酱。小火煮。
最后一步点击查看大图
出锅前用淀粉勾芡，装盘即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-07

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