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红豆沙小面包

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火龙果的烘焙工坊

美味的红豆沙，配上松软又劲道的小面包，那是天生的绝妙的搭配啊，豆沙要如何香甜细腻，绵甜，面包要如何松软又不缺劲道，开始跟我来吧！
食材清单 加入采购清单
中裕面包小麦粉 250g
、
红豆 100g
、
安琪耐高糖酵母 3g
、
糖（面包用） 50g
、
鸡蛋 一个
、
牛奶 75g
、
奶油 35g
、
黄油 25g
、
面糊（面粉10g兑水35g熬成面糊） 45g
、
糖（红豆沙用） 100g
、
花生油 适量
烹饪步骤
小贴士

红豆要先泡一个晚上再煮，煮开倒掉那盆水，重新放水，水一定不要过多，炒的过程一定要小火，面糊一定要熬熟再加，才会细腻而且油而不腻！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-07

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