奶香小面包
做来当早餐
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步骤1/7
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除黄油外,其它材料全放到面粉里,我用一般白糖,所以先放到温水里溶化过,一起揉均匀,大概3分钟
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步骤2/7
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再放软化的黄油一起继续揉到表面光滑,
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步骤3/7
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黄油被吸收进去,大概也是4一5分钟,然后发酵,
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步骤4/7
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现在广东天热半小时左右就发好,两倍大
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步骤5/7
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发完弄成自己喜欢的形状放烤箱里继续二次发酵,烤箱里放盆热水,大概十几分钟可二次发好,整另一颗鸡蛋加点水刷这面包表面,即可放中层,预热175度上下层15分钟可出炉
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步骤6/7
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完成,表面撒了点椰丝
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最后一步
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很蓬松很好吃
菜谱里的糖可依自己口味来放,第二次发效程序可不能省,要不会小小的,蓬的不够厉害
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-07
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