松软汉堡
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步骤1/5
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将主料的材料放在盆里和面制作成面团，如果家中有面包机就更方便了，全放入面包机中，盖好上盖，选择和面功能，按启动键开始。
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步骤2/5
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和好面团后，接下来用保鲜膜裏住，用保鲜膜裏住不但可以加快发酵速度，同时还保持了面团的温湿度和松软度，一般正常发酵时间在一个小时左右，主要也要看室内温度，当用手指沾上面粉在面团中间按下去不回缩说明面团发酵好了。发酵好的面团，咱们再重新揉过，让面团排气，揉过的面比较松软，有嚼劲。
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步骤3/5
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揉得感觉松软度差不多后，将大面团分切成60克为一个的小面团，面上洒上芝麻，放在烤盘里醒20分钟后面放中间烤层，烤箱提前预热，180度，15分
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步骤4/5
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15分钟后就烤好了，有时候刚烤出来的面有些硬，凉了就会软了
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最后一步
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汉堡胚做好后，用刀从中间割开，放上生菜，肉片，火腿，鸡蛋再涂上些沙拉酱就大功告成了，这就是美味可口松软的汉堡咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-07
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