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酸奶蛋糕的做法

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酸奶蛋糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

低粉 40克

、

玉米淀粉 24克

、

酸奶 200克

、

黄油 40克

、

白砂糖 50克

、

鸡蛋 4个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
称量酸奶
步骤2/9 点击查看大图
融化黄油
步骤3/9 点击查看大图
蛋黄逐一加入，筛入低粉和玉米淀粉
步骤4/9 点击查看大图
加糖打发蛋清
步骤5/9 点击查看大图
打到有小的弯钩
步骤6/9 点击查看大图
混合蛋白和蛋黄糊，不能画圈，预热烤箱
步骤7/9 点击查看大图
小模具底部刷油
步骤8/9 点击查看大图
180度50分钟，200度10分钟，我的烤箱偏低。
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切开装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-07

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