姜醋蛋
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步骤1/6
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姜去皮切片。。泡在书中10分钟左右。。
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步骤2/6
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泡着的水可以不倒。。洗净蛋蛋放入锅内煮熟
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步骤3/6
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捞出姜。。可以先用厨房纸吸水。。放入锅内炒干水分（可以让姜更加爽口喏）
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步骤4/6
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鹌鹑蛋剥皮。。（不是现吃的可以不剥皮。。多煮皮中的钙就会融入醋中）（忍不住偷吃了=￣ω￣=）
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步骤5/6
把一瓶甜醋（我用的是致美斋的）半瓶陈醋倒入砂锅。。加蛋加炒干的姜片。。小火煮到醋烧开（就可以吃啦。。放到冰箱反复煮可以放一年。。据说）。。图片迷之丢失。。抱歉
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最后一步
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成品⊙▽⊙
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-08
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