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茶树菇虾仁猪肉饺子馅

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Leo余
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30~60分钟   |   切墩(初级)
肉馅 200g
、
茶树菇 200g
、
野生虾仁 100g
、
蛋清 1个
、
盐 1勺
、
酱油 15ml
、
花椒粉 少许
、
姜末 适量
、
葱末 适量
、
色拉油 适量
烹饪步骤
小贴士

茶树菇要用开水焯一下再剁碎，剁碎后要攥出多余的水。要一个方向搅拌，搅匀后可轻舔馅料看看咸淡。虾仁的虾线一定要挑出来！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-08-09

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