超级简单的懒人蔓越莓饼干
拖了好久，终于开始尝试蔓越莓饼干，黄油不用打发这个事情让我觉得无比幸福！
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步骤1/12
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黄油软化，不用打发，黄油软化的过程忘记拍照了。。。大家用打蛋器能打开就可以了。然后筛入糖粉和奶粉，记得一定筛入，用打蛋器搅拌均匀。
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步骤2/12
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为了省事儿，直接加入全蛋开始搅拌。也可以将蛋打入碗中，分次加入，我为了省事儿偷懒直接加了全蛋。
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步骤3/12
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黄油、糖粉、奶粉和鸡蛋搅拌成型效果
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步骤4/12
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加入切碎的蔓越莓，建议大家切的细一点加入会更好，不切的话感觉太大了。
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步骤5/12
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搅拌均匀
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步骤6/12
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筛入面粉，然后换成切到进行搅拌，一定要用切的手法。
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步骤7/12
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建议大家先筛入180g，然后10g的增量加入，跟和面一样，感觉面团不粘碗和铲就好了。
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步骤8/12
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现在是独家哟！由于没有造型工具，我就用保鲜袋把面团装起来，然后用擀面杖擀成面片。是不是很简单的造型方法。
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步骤9/12
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放入冰箱冷冻，记住一定是冷冻！二十分钟后取出来切形状。
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步骤10/12
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先将烤箱预热，拿出冻好的面片，切成长方块，放入烤盘摆好。
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步骤11/12
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摆好盘后，放入烤箱中烤25分钟左右，如果你的饼干比较薄，就要缩短一下时间。我的大概7毫米吧。
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最后一步
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大功告成！
我的配料做出来是两盘的量，烤箱用的是长帝25SN，容量是30L的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-09
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