电饭煲蛋糕
这可比外面买的便宜健康多了
-
步骤1/7
用分离器把蛋黄和蛋清分开，分别放在两个稍大的无水无油的容器里。
-
步骤2/7
一定要找处理蛋黄，加入半盒牛奶和少许油，用打蛋器打融合，再加入适量面粉，继续搅拌后待用。
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋清中放入三小勺白糖，用打蛋器搅拌起泡后再放入三小勺白糖，继续搅拌打成奶油状后最后一次放入两小勺白糖，搅拌至筷子插进奶油不会倒下之后即可。
-
步骤4/7
点击查看大图
将蛋清陆续倒入蛋黄中，用大勺子或者小铲子用画十字的方式搅拌，千万不能打圈，直至两者全部融合。
-
步骤5/7
点击查看大图
（根据自己喜好，可以在搅拌时加入葡萄干或者核桃仁什么的。)在电饭煲内胆涂一层薄薄的油，除了底面，侧面也必须涂，然后按下煮饭键预热油，大概两分钟后自动跳键。
-
步骤6/7
点击查看大图
跳键后均匀倒入做好的蛋糊，尽量铺平。按下煮饭键后几分钟等自动跳键，然后在出气口盖一块布焖20分钟，最后再按一次煮饭键，不管跳不跳键都等20分钟后取下布，可以打开锅盖看一下。拿根筷子或者牙签插进去，拔出来的时候没有水分就好了。
-
最后一步
点击查看大图
稍微放凉后反扣倒出，背面稍有点干糊，但是不影响口感。再放凉一会就可以反转过来摆正了，松松软软的很不错哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-08-09
电饭煲蛋糕的其他做法
电饭煲蛋糕的相关分类
电饭煲蛋糕的相关推荐
-
完美戚风蛋糕八寸无泡打粉
117386人看过 -
韭菜木耳鸡蛋饺子
55627人看过 -
红糖全麦面包
5324160人看过 -
家常版烤冷面（面条版）
7300957人看过 -
韭菜虾仁饺子
320612人看过 -
可以甩掉饭店几条街的美味菠萝古老肉#舌尖上的春宴#
9074646人看过 -
宝宝无油鸡米花❤下雪必备
461665人看过 -
鲍鱼捞饭
2284723人看过 -
糯米烧麦
71945人看过 -
#2018年我学会的一道菜#虾仁三鲜饺子
1185968人看过 -
超级下饭菜 蒜薹炒肉
1588434人看过 -
空气炸锅版烤蛋糕
429441人看过
