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番薯饼的做法

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番薯饼

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今天早餐吃了这个煎番薯饼，感觉没南瓜饼好吃。这次的番薯饼番薯占了主体，下的粉比较少，水也放少了，所以有点偏硬。相对全糯米制作的南瓜饼，这个番薯饼叫硬的了。刚煎好，表面很香脆，来一杯红茶，叹两件番薯饼，又是一顿不错的早餐~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

番薯 160克

、

粘米粉 50克

、

糯米粉 50克

、

细砂糖 30克

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
番薯去皮洗净，切片，蒸熟备用。
步骤2/8 点击查看大图
将蒸熟了的番薯，糯米粉，粘米粉，细砂糖加入到同一个容器里。
步骤3/8 点击查看大图
加入适量的清水（多次少量添加，边加边揉。）
步骤4/8 点击查看大图
将其揉成面团。
步骤5/8 点击查看大图
取一小撮面团，揉圆，压扁。一直做完所有面团为止。这里一共8个。
步骤6/8 点击查看大图
用保鲜膜包好，放冰箱冷藏保存，吃的时候再取出煎熟。
步骤7/8 点击查看大图
热锅，下油，放入番薯饼坯，慢火煎熟。
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美美的早餐来了~准备一杯热茶，开动吧。

小贴士

美美的早餐来了~准备一杯热茶，开动吧！

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发布于 2014-08-11

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